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关于探测器和粗糙度测量仪哪个更好，这主要取决于您的具体需求和应用场景。
探测器主要用于探测和识别目标物体，如金属、矿物等，广泛应用于安检、矿业、考古等领域，它的性能和质量主要取决于其灵敏度、准确性、抗干扰能力等因素。
粗糙度测量仪则主要用于测量物体表面的粗糙度，广泛应用于制造业、机械加工业等领域，它的质量好坏主要取决于其测量精度、稳定性、操作便捷性等因素。
无法简单地说哪个更好，它们各自在不同的应用场景下都有其独特的优势，如果您需要在安检、矿业或考古等领域进行目标探测，那么探测器可能更适合您；如果您需要在制造或机械加工领域测量表面粗糙度，那么粗糙度测量仪可能更适合您。
在选择具体的产品时，建议您根据实际需求，考虑产品的性能参数、品牌信誉、售后服务等因素，以选择最适合您的产品。